平潭小记者:打卡“网红村” 相约“楼台会”
来源:平潭文明网 发布于:2019-11-27 10:14

小记者们了解上楼村村容村貌的改变过程

小记者大口品尝美食

汉堡制作完成

制作汉堡所准备的配料

烤好的面包

小记者迫不及待准备制作美食

小记者们学习制作牛轧糖

制作牛轧糖的原料

  自2016年试点两岸社区融合以来,上楼村就成了热爱乡村文化的台湾青年们的创业热土。台湾元素在这里遍地开花,文化长廊、彩绘墙面、上楼logo和小公园等,塑造了独特的上楼意象。这个岚台基层交流的窗口,不断吸引着周边的群众前来打卡合影。

  本周的小记者活动,15组小记者家庭走近上楼村,看看“网红村”的风光景色,与“楼台会”的成员们亲密接触,感受中外美食的魅力,体验这一古老村落日新月异的华丽蜕变。

  岚台交融 台湾文创平潭开花

  “在山的那边海的那边有一群小记者,他们活泼又聪明,他们调皮又灵敏。”上周六下午,小记者哼着一曲自我改编的《蓝精灵》,兴致高昂地从靛蓝色的彩绘墙出发,踏着冬日难得的遍地阳光,赴一场独一无二的上楼村环村之旅。

  跟随着上楼志工队队长丁美娇的脚步,小记者们漫步于古厝间,一路欣赏各式彩绘墙。“现在我们看到的画作都是台湾团队的作品,他们提取动物、植物、建筑、旅游等元素,结合台湾特色黑熊油、桐花、101大楼以及平息天灯,使墙面产生多元生命力。”丁美娇告诉小记者们。

  在其中的一面墙上,台湾画家们还将平潭元素巧妙融入,一头耕牛满载着平潭水仙花的景象,让画面显得生机勃勃、野趣横生。丁美娇介绍道,这道彩绘墙并不是空穴来风,而是富含着台湾画家们深深的情感和期盼。“充满贝壳的沙滩,拉长耕牛的脚,这些细节都象征着村民齐心协力进步前行。两面墙呼应着两岸交流,无论从何而来,都在这里携手共进,打造上楼新生活。”

  穿梭于巷陌之间,漫步干净平整的柏油路,小记者们很快遇见了今天的第一个体验点——照片墙。有趣的造型让这个“景点”前排起了队伍。小记者们根据墙绘上的动作特征,摆出各式各样的动态造型,或是奋力跳起定格一个瞬间,或是两人一同摆出搞怪的姿势,又或是佯装“健美先生”引得家长们捧腹大笑,大家纷纷举起手机,记录下这充满童趣的一幕。

  在这条且行且欣赏的路上,小记者李瑶却显得与众不同。她穿着红色马甲,自发维持着秩序,言语之中对上楼风景颇为了解,不时与身边的小记者说起建筑的历史与变化。“今天的活动,我其实身负双重身份,既是平潭时报的小记者,也是上楼志工队伍的成员。”李瑶说。

  身为上楼志工队伍年龄最小的成员,李瑶加入志愿者团队已经一年有余。她说,在志工队的活动里,她收获到了知识,也帮助了村民,得到成长,还见证了上楼村一点一滴的变化。“以前上楼村是一个名不见经传的小村子,现在上楼村拥有了独特的岚台融合文化。村子越来越美,人们越来越文明,焕发着别样的生机。”李瑶说。

  中西合并  两地美食玩中得味

  台湾美食驰名已久,从高档饭店到街摊小吃,无不风靡全球。近日,位于上楼村“楼台会”的“平潭客厅”对外试营业,这里正宗的台湾美食,也吸引了小记者们前来尝鲜。

  刚跨进“平潭客厅”,小记者们顿时就被桌面上种类繁多的食材吸引。“天气冷了,做糖的季节来临了,小记者们赶紧坐下来,糖果姐姐给大家展示一下台湾特色甜品雪花酥的做法。”只见贵州姑娘阿光手持一叠黄油,轻轻倒入锅中,让小火慢慢将其融化。“黄油融化后就该加入棉花糖,同时保持小火,搅拌棉花糖直至融化成绵密略带小颗粒状态,再加入另外的材料,注意不要粘锅哦!”阿光细心讲解着雪花酥的制作细节,她告诉家长们,这款零食方便又健康,适合学习后在家里自己“DIY”。

  黄油、棉花糖、奶粉、饼干和各式果干的原材料,在阿光的巧手制作混合中渐渐成型为台湾知名甜品雪花酥,出锅后的香气让众人馋出了口水,许多小记者们忍不住偷吃飞溅而出的食材。“没想到这么简单,10分钟就能做好一份小零食。原材料很健康,料理程序也安全,很适合亲子共同操作。”家长李海玲说。

  在雪花酥晾凉的过程中,本次小记者活动的重头戏——汉堡制作来到了。“虽然对于汉堡的起源一直有疑义,但大家普遍认为汉堡这个名字来自德国的城市汉堡市。”糖果姐姐退出舞台,台湾青年面包哥哥林逢捷带着面团闪亮登场。他不仅手把手教给小记者们如何制作汉堡面包,还贴心地提前准备了烤好的面包,给孩子们充分的手工制作时间。

  “狂欢时间到啦!”随着一声令下,小记者们开始了DIY。“我要加上酸黄瓜!”“我不要猪肉,多加点鸡蛋和西红柿吧!”“光吃面包都好吃!”小记者们在切开的小圆面包中间夹上各式各样的食材和酱料,尝试着加入猪绞肉肉饼、生菜、番茄片、洋葱和渍黄瓜等等食材进行不同的选择和组合。

  完成汉堡后,兴致高昂的小记者们没有急着囫囵吞枣,而是高举手中的汉堡,大喊一声“Cheers(干杯)”,这才大口大口得嚼用起来。这样简单而又美味的食物成为了孩子们的心头好。“真的太好吃了,自己动手制作格外美味。今天体验到了中西两地美食的制作与味道,不枉我期待了这么久,希望以后还能有与美食相关的活动。”小记者吴易凡说。

  新旧碰撞  旧楼新物各有体会

  吃完心心念念的汉堡,洗干净小手,“水”足饭饱后,小记者们开始享受饭后自由时间。“以‘楼台会’为中心,任何地方小朋友们都可以去。但是我要给你们布置一个小作业,希望你们可以把喜欢的地方拍摄下来。回来告诉我,你们的最佳照片因何而来。”台湾青年郭信杰说。

  “楼台会”成了小记者们的游乐场,喜欢历史的小记者在最左侧的房间里,触摸着老物件,试着与百年前的“千金闺房”来一次会面;对美食念念不忘的小记者们,跟随着面包哥哥前往厨房感受烟火气;懂得花草的小记者们,在户外帮忙除草、浇花,与大自然亲切对话。

  不仅仅是小记者,家长们也对这有趣的旧楼“穿新衣”充满了好感。“这里的一切老物件都是我童年的回忆,而台湾团队的到来给这里赋予了新的活力与生机,似乎每一个年龄段都能在这里收获自己的感悟。”家长丁晓芸触摸着古厝感慨万千,她说,有机会她会带着闺蜜们来“平潭客厅”喝喝茶。

  在“楼台会”一楼,小记者林怡岑驻足于两幅书法作品前细细端详,口中还喃喃自语,喜爱之情溢于言表。“我很喜欢书法,这副字画运用了两种不同的字体。虽说是外行看热闹,但我也能感受到书法家的实力与书法的魅力。”林怡岑随即拍摄下字画照片,准备一会儿向郭信杰请教。

  “这是台湾宜兰的一位书法家送给‘楼台会’的字,上面写着他对上楼风光的欣赏以及对台湾人与平潭人在这里相会的咏叹,你能发现这个细节真是难得。”郭信杰称赞小记者林怡岑细心难得,与她说起书法作品中的寓意和作家信息。

  活动在小记者们的一声声追问中结束了,重新走来时路,一面面文化墙画寓意深远,一道道独特景观创意十足,一栋栋新旧结合的小院错落有致。白驹过隙间,这个有着三百多年历史的上楼村正用自己独特的翻新方式,向小记者们诉说着自己的壮志与雄心。

  记者手记

  懂得创新 明白守住

  让“网红村”红得长久

  小记者活动之“走进上楼村”其实已经计划已久。自从2016年上楼村试点引进首个台湾村里长担任执行主任,台湾青年一波波来到上楼,为上楼村的建设改造添砖加瓦。自此,上楼村“岚台结合”的模式便在平潭渐渐打响名气,村子也俨然成为平潭的“网红村”,一度被人们广为乐道。

  居安思危,现如今“网红奶茶”“网红酒吧”“网红咖啡店”层出不穷却又转瞬即逝,让“网红”二字充满了各种的不确定性。这不免让笔者担忧,这个“网红村”会不会又是一个迅速崛起后又悄然陨落的产物。

  但经此一游,笔者改变了看法。干净整洁的街道,淳朴的乡村风貌,尊重民族发展特点,台湾青年与平潭居民友好的生活方式,各种文创艺术交流的空间,这个两岸社区共建、共享、共融的交流合作之地在笔者心中变得具体可行。

  笔者看到的是一个产业链的日渐崛起,看到这个村子的可持续发展,未来可期的模样。懂得创新的同时,上楼村也明白守住情怀的重要性。上楼村环境改变的背后,是两岸居民更加直接的交流和更进一步的彼此了解。这个“网红村”真的不是沙上之塔。(平潭时报记者 郑也/文 江信恒/摄)

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